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こだわりの軌跡
猿田彦珈琲INTERVIEW
Good Coffee Tips

ジョージア ヨーロピアン こだわりの軌跡

クラフトマンシップ

ジョージア ヨーロピアンがこれまで
大切にしてきたもの。
そして、これからも大切にしていくもの。

ジョージア ヨーロピアンが大切にしてきたもの

クラフトマンシップとは、コーヒー職人の技術や技巧のこと。
また、一人でも多くのお客様においしいコーヒーを届けたいという想いからくるコーヒー一滴一滴に込めるおもてなしの心のことを言います。
ジョージア ヨーロピアンは、これまでも、そしてこれからもこのクラフトマンシップの精神を大切にしていきます。

新しいジョージア ヨーロピアンの開発へ

ジョージア ヨーロピアンの精神とも言えるクラフトマンシップ。
そして、豆の個性を最大限活かし、一杯一杯丁寧に淹れるハンドドリップの探求など真摯にコーヒーづくりに向き合うサードウェーブという流れ。
この巡り合わせが新しいジョージア ヨーロピアンの開発へと向かわせました。

缶コーヒーの世界から飛び出し“コーヒーとして、心からおいしいと思えるもの” を

新ジョージア ヨーロピアンの開発はまさに挑戦。缶コーヒーの世界から飛び出して、“コーヒーとして、心からおいしいと思えるもの”を追い求めること。
豆本来のおいしさを引き出すという高いハードルへのチャレンジには、ジョージア ヨーロピアンのクラフトマンシップが宿っています。

こだわりの軌跡 vol.3 猿田彦珈琲監修

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